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San Amaro, abogado contra el reuma, se le honra en la parroquia
guardesa de Camposancos, el segundo domingo de enero, aunque el
día principal es el 15 del mismo mes, siendo la primera romería
del año en la comarca del Baixo Miño.
Es muy importante la Misa Solemne de las doce del mediodía, con
Sermón y Procesión.
Antes y después de la Misa se celebra "a medida" que se realiza
con un hilo de cera, llamado "candea", con el que se toman las medidas
de las diferentes partes del cuerpo cortándose luego la cantidad
de hilo utilizada y quemándose en el interior de la iglesia.
Finalmente el devoto ofrece una limosna a San Amaro.
Es tradición en Camposancos comer este día el "bolo" y la "paleta"
del cerdo, ambos cocidos en el caldo. Desde muy antiguo en Camposancos
existía la tradición de reservar las paletillas obtenidas de la
matanza hasta el día de San Amaro, patrón de la parroquia. El "bolo"
consiste en el estómago del cerdo relleno de huevo, pan y chorizo,
que, unha vez cocido, se servirá en lonchas durante la comida familiar.
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