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La Fiesta de la Almeja se celebra en Carril aprovechando la proximidad de uno de los criaderos de marisco más ricos de la Ría de Arousa; la zona comprendida entre la isla de Cortegada y la villa de Carril: lo que se conoce como el Lomo de la Bestia.

La idea original fue del entonces presidente de la Agrupación de Parques de Cultivo, y hoy patrón mayor, Ventura Vidal; basándose en las buenas condiciones de cultivo del lugar y con el fin de promocionar el producto. En el año 1992 tuvo lugar la primera edición, consiguiendo un éxito tal que al año siguiente se tuvieron que doblar las previsiones. En 2000 y 2001 la celebración no se pudo desarrollar debido a que las malas condiciones climatológicas del invierno acabaron con el producto pero, por fin, en 2002, el esperadísimo encuentro tuvo lugar.

La organización corre a cargo de la Cofradía de Pescadores de Carril y de la Agrupación de Parques de la misma villa; recibiendo ayudas económicas del ayuntamiento y otros organismos. Cada año son más los visitantes de la fiesta de la almeja, lo que hizo que se sirviesen más de 5.000 raciones de este molusco.

La degustación del producto comienza hacia el mediodía, con platos de almejas a la marinera regadas con un buen Albariño.

La especie que se cocina es la babosa, considerada como una de las mejores del mundo, preparada a la marinera, utilizando los mejores aceites, pimiento dulce, cebolla, vino blanco y harina de trigo.

En las próximas ediciones se busca poner también almejas finas al natural, producto de igual calidad y con mayor tiempo de conservación que la babosa.

Durante la fiesta, se reparten dípticos con recetas que muestran las posibilidades que ofrece el manjar: a la marinera, con arroz, con fideos, con patatas, con habas, con merluza, con rape, con salmón, con setas, cocochas...

Dada la gran variedad de almejas (japonesa, fina, rubia, babosa) así como la cantidad de moluscos de aspecto similar (coquina, bicuda, carneiro, reló, chirla), se organizan en la casa de la cultura unas Xornadas Técnicas sobre a Ameixa, paralelas a la degustación del producto.