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Esta fiesta gastronómica es un homenaje a la figura del “augardenteiro” .

En la parroquia de Sela, perteneciente al municipio de Arbo, en esta fecha se reúnen los “augardenteiros” de la comarca que ponen a la venta diferentes tipos de aguardiente como el de hierbas, café, tostada, miel, y como no, el típico aguardiente blanco que tantas veces se echa en el café.

Al llegar la tarde, se prepara una gran queimada, pero hay que esperar a las doce de la noche para probarla, que es la hora “meiga”, y en la que después de leer el típico conjuro se reparte de modo gratuito entre los asistentes a la celebración.