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ROMARÍA
DA TORTILLA |
4
de Agosto 2006 |
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| prov.: PONTEVEDRA | cmrca.: Deza | 
mun.: Silleda |
parr.:Laro |
Inf.: 986 580 002 |
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| En
el año 1988 las diferentes comisiones de las tres fiestas
que tradicionalmente se venían celebrando en la parroquia
(San Bieito de Freixeiro, a Virxe das Neves y la de San Antonio
y San Roque), decidieron juntarse para celebrar conjuntamente las
fiestas de Laro. Al año siguiente en el 1989, y siguiendo una idea de Xoán Xosé Salgueiro Montouto (alcalde de Silleda) decidieron crear la Festa de la Tortilla. La fecha elegida fue el viernes que dan comienzo las fiestas del patrón, el Divino Salvador de Laro. Como lugar escogieron la hermosa carballeira de Castro, donde hace más de cuatro décadas tenía lugar la Feira de Freixeiro. |
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| Esta
fiesta cada año crece el número de visitantes. Las
tortillas son realizadas por la Asociación de Amas de Casa
Mulleres Rurais do Candán, ayudadas por los vecinos.
Las tortillas serán degustadas por los asistentes de modo
gratuíto junto con vino tinto de la zona, después
de leer el pregón. Todo esto acompañado de buena música
de las orquestas. Al principio se barajó la idea de que en vez de tortilla se hiciese la fiesta de la trucha, pero tenían el riesgo de no poder conseguir truchas suficientes para todos los asistentes, ya que en esos momentos iniciales la piscifactoría de Ponte da Veiga aún no funcionaba. Se pueden degustar toda clase de tortillas: de patatas, chorizo, gambas, jamón, ... |
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| Datos extraídos de: CASALDERREY, Fina y GARCÍA, Mariano. Festas Gastronómicas de Galicia. Vilariño de Conso. Xerais. 1994 | |||||||||
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